【超希少】天然 ツルニンジン 1kg 山菜 名人採り 産地直送 滋養強壮 ツルニンジン酒
・産地直送でお届け致します！即日発送も対応可能です！ 
・できる限り土を落とした状態で、根の部分のみをお届け致します。    （茎、葉は出来るだけ処理を施します）・重量については、収穫当日（撮影時）の状態になります。乾燥具合で若干の誤差がありますので、予めご了承下さい。

ツルニンジンは独自の苦みがありますが、加熱することにより、苦み成分を抑える特徴がございます。韓国では、生の状態のツルニンジンを叩き、繊維をつぶします。その後、フライパンで加熱し、特製甘辛タレとからめて食べます。
 【特製ツルニンジン酒の作り方】 1. キレイに泥を落としてください。 2. 布巾等で拭いていただき、半日から一日ほど天日干しで完全に水分をとばしてください。 （※水分が付着すると、カビ発生の原因となります）  3. 空き瓶にツルニンジンとお好みの酒（アルコール度数 35℃以上を推奨）を入れ保存してください（最低でも1 年以上） 4. 年数が経つごとに、ツルニンジンのエキスがお酒に混ざり合っていきます。 5. お好みのタイミングで適量をお飲みください。

※出荷制限の対象地域で産出されたものではありませんので、ご安心くださいませ。原子力災害対策特別措置法に基づく、「食品に関する出荷制限地域外」で収穫、産出されたツルニンジンです。※産地につきましては特別に契約を結び、すべて私有地にて収穫、産出させていただいております。